Buffetten
Al onze buffetten worden huisgemaakt van verse ingrediënten.
Buffet “BIE OS” € 29,95 p.p.
Beenham met Limburgse champignonsaus
Hongaarse goulash
Ambachtelijke koude schotel
Eiersalade
Diverse soorten rauwkostsalades
Boeren gehaktbrood
Limburgs gebraden spek
Fijne zult
Boerencervelaatworst
Grove boerenpaté
Hamspekreepjes
Geuldal forel
Gerookte zalm
Luxe Franse / Limburgse kaasplank
Limburgse stroop \ mosterd
Uitjes monegask
Roomboter en margarine
Gesorteerde mini-bolletjes
Vers gebakken stokbrood
Diverse soorten zwartbrood
Buffet drie koulen € 26,95 p.p.
Warm geserveerde kippilaf
Warm geserveerde beenham met champignonsaus
Ambachtelijke koude schotel
Gevuld eitje met bieslookcrème
Gevuld tomaatje met selderijsalade
Rolletje ham met asperge
Ardenner ham met meloen
Gebraden gehaktbrood
Gegrilde kipfilet
Gerookte Schotse en Noorse zalm
Gerookte beekforel Rauwkostsalades van het seizoen
Uitjes monegask en cocktailsaus
Vers fruit salade
Vers gebakken stokbrood
Gesorteerde mini broodjes
Vijver buffet € 35,50 p.p.
Warm geserveerde biefstukreepjes in een pikante saus
Warm geserveerde varkenshaasje met champignonsaus
Warm geserveerde krielaardappeltjes en pommes gratin
Ambachtelijke koude schotel
Ardenner ham met meloen
Gebraden kipfilet
Gerookte Schotse en Noorse zalm
Geuldal forel
Makreel met en zonder pepermelange
Rauwkostsalades van het seizoen
Uitjes monegask met cocktailsaus
Vers fruit salade
Luxe Franse / Limburgse kaasplank van de chef
Zwartbrood
Vers gebakken stokbrood
Gesorteerde mini broodjes
Pasta buffet € 27,95 p.p.
Keuze uit meerdere soorten pasta.
Koud en warm te bestellen; vlees, vis, kip en vegetarisch
- Spaghetti
- Triocolore Fusilli
- Farfalle (vlinderpasta)
- Tagliatelle
- Ravioli
Tomatensla met mosterddressing
Komkommersla met yoghurtdressing en verse perterselie
Salade melange met kruidendressing
Ciabatta brood
Roomboter en kruidenboter
Italiaans buffet € 27,95 p.p.
Lasagne originale
Pasta penne met spek, champignons en courgette
Tagliatelle met kruidenolie en garnalen
Zalm met een zachte mousseline saus
Kip met een Toscaanse tomaten saus
Italiaanse pastasalade
Komkommer dillesalade
Vers fruit salade
Roomboter en kruidenboter
Ciabatta brood
Vers gebakken stokbrood
Bbq buffet Kerensheide € 26,95 p.p. Bbq buffet Nieuwdorp € 29,95 p.p.
Gemarineerde Halskarbonade Spareribs
Huisgemaakte griekse burger Gemarineerde kipfilet
Barbecueworst Grieks gekruid filet lapje
Speklap Varkenshaas saté
Ambachtelijke koude schotel Barbecueworst
Aardappelsalade Ambachtelijke koude schotel
Pasta salade Aardappelsalade
Rauwkostsalades van het seizoen Pastasalade
Knoflooksaus / Zigeunersaus / Cocktailsaus Rauwkostsalades van het seizoen
Kruidenboter Knoflooksaus / Zigeunersaus
Vers afgebakken stokbrood Cocktailsaus / Saté saus
Ciabatta brood Kruidenboter
Vers afgebakken stokbrood
Ciabatta brood
Ontdek onze mogelijkheden
Ook als je iets te vieren hebt, zoals een verjaardag, jubileum, maar ook voor alle mogelijke feesten, partijen, bruiloften, communies, vrijgezellenavonden, jaarvergaderingen, teambuilding, BBQ-feestjes, wandel- en fietsarrangementen en nog veel meer is Brasserie Steinerbos de locatie bij uitstek. Ons spontane en ervaren team denkt graag met je mee om uw feest te laten slagen en draagt zorg voor de uitvoering ervan; wij maken jouw evenement graag extra bijzonder.